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佐野隆の名言

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佐野隆のプロフィール

佐野隆、さの・たかし。日本のパティシエ。「チョコレートショップ」社長。福岡県出身。大学中退後、世界各地の洋菓子店で修行。その後、二代目としてチョコレートショップを経営。

佐野隆の名言 一覧

圧倒的な競合店の迫力に押しつぶされそうになったが、逆にその迫力があったからこそ、自分のビジネスにおける自分では計り知れないパワーを得ることができた。


親父は朝につくってその日に売れなかったチョコレートを全部破棄していました。だから利益が出なかった。儲けよりも安心して食べられることを大事にしていました。考えてみたら当たり前のことですが、このことを一徹に守り通してきた親父の凄みを思い知らされたとき、二代目を継ぐ覚悟が生まれました。


佐野隆の経歴・略歴

佐野隆、さの・たかし。日本のパティシエ。「チョコレートショップ」社長。福岡県出身。大学中退後、世界各地の洋菓子店で修行。その後、二代目としてチョコレートショップを経営。

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