横井啓之の名言 一覧

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横井啓之のプロフィール

横井啓之、よこい・ひろゆき。日本の経営者。「ABCクッキングスタジオ」創業者。静岡県出身。高校卒業後、様々な職場を転々とした後、高額食器販売の仕事に就く。その後、初心者向け料理教室ABCクッキングスタジオを設立。同社を大きく成長させた。

隣の芝生は青く見えるって言いますよね。でも、青く見えるのは、その道のプロが一生懸命やっているから。


女性が安心して働き続けられる体制作りを心がけています。女性社員が作った、女性目線の制度です。


元々は食器の販売をやっていました。その時に「食器がよければ、料理はおいしそうに見える」ということをセールストークに、実際に料理を盛りつけていたんです。すると意外なことに、若い女性客から「料理を教えてほしい」という声がたくさん寄せられたんです。私は肉じゃがとか目玉焼きみたいな、簡単なものしか作れません。でも、彼女たちはその簡単なものが作れない、と。正直、驚きました。聞いてみると地元には、ご飯の炊き方など、基本的なことを教えてくれる教室はないって言うんです。それで、本当にできない人のための教室にはニーズがあるかもしれないと考え、一緒に食器を売っていた女性スタッフと、料理教室を始めました。


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