梶原潤一の名言 一覧

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梶原潤一のプロフィール

梶原潤一、かじわら・じゅんいち。日本の経営者。「エースコック・ベトナム法人」社長。エースコックに入社。取締役大阪支店長、常務取締役営業副本部長兼東京支店長、専務取締役マーケティング本部長、専務取締役海外事業部担当などを経てベトナム法人社長に就任。

私は数字だけで判断するのは極力、避けることにしています。現場を自分で見る。それをやっておかないと、大きな間違いをする恐れがありますから。


味についてはベトナム人に決定権を持ってもらいました。ヌクマムや香草を使った、甘くて酸っぱくて辛い味を、ベトナムでは「トムチュアカイ」と表現します。これを日本人が判定するのは無理。ベトナムの食文化は豊かですし、複雑です。彼らが食べるものは彼らにやってもらうのが一番いい。品質は日本品質ですが、味はベトナムそのものです。


何より重要なのは、高品質なものを売っているというイメージを確立することでした。日本からエースコックという会社がやってきて、とてもおいしい商品を作ったらしい、品質も高いらしい、でも、我々には買えないね、と。そういう評判をあえて狙いました。企業イメージはあくまで高品質を根づかせる。そのうえで、普及品に下りていく作戦でした。


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