垣添直也の名言 一覧

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垣添直也のプロフィール

垣添直也、かきぞえ・なおや。日本の経営者。「日本水産(ニッスイ)」社長。大阪出身。東京水産大学(のちの東京海洋大学)製造学科卒業後、日本水産に入社。捕鯨船勤務、取締役、常務、専務、副社長などを経て社長に就任。

時代が変わるタイミングだったからこそ、しがらみがない私が出番をもらった。


百周年を迎えた日水の歴史をひもとくと、創業の功労者らの起業家精神が現場に受け継がれ、会社のバックボーンとなったことがわかります。日水のDNAは自分も含め発現しているのだと思います。


過去数年のデータを集め、生活シーンと調理方法の2つの軸で冷食の変遷を調べて今後の見通しを立てた。すると冷食のスナック化、レンジ調理や自然解凍への方向性が見えました。


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